茉莉茗香、梔子綠茶、蜜桃烏龍……走進(jìn)位于湄潭縣的貴州春水堂茶業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，陣陣茶香沁人心脾。在這里，上百款產(chǎn)品經(jīng)過(guò)烘焙、窨制和拼配后，陸續(xù)發(fā)往全國(guó)各地的新式茶飲企業(yè)。
貴州春水堂茶業(yè)有限公司集茶葉生產(chǎn)、加工、科研開(kāi)發(fā)、新式茶飲生產(chǎn)應(yīng)用及銷售于一體，擁有數(shù)十種新式茶葉研發(fā)品類。2022年，在珠海、遵義東西部協(xié)作推動(dòng)下，湄潭縣從廣東引進(jìn)多家新茶飲供應(yīng)商，貴州春水堂茶業(yè)有限公司便是其中一家。
貴州春水堂茶業(yè)有限公司部分產(chǎn)品展示。人民網(wǎng)陽(yáng)茜攝
“新茶飲有別于原茶、即飲茶和固體茶，拼的就是原料?！辟F州春水堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理徐峰表示，湄潭所產(chǎn)茶葉鮮爽濃郁，非常適合開(kāi)發(fā)新茶飲產(chǎn)品，選擇來(lái)湄潭發(fā)展新茶飲產(chǎn)業(yè)，就是看中了其豐富的茶資源。
“湄潭是‘全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣’第一名，全縣茶園總面積60萬(wàn)畝?！变靥犊h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任田徐介紹，近年來(lái)，全球新茶飲迅猛發(fā)展，立足自身茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，湄潭縣著力挖掘新茶飲市場(chǎng)潛力，陸續(xù)引進(jìn)多家新式茶飲企業(yè)落戶，進(jìn)一步提升夏秋茶綜合利用率。
新式咖啡茶飲。人民網(wǎng)陽(yáng)茜攝
作為新式茶飲供應(yīng)商，貴州春水堂茶業(yè)有限公司致力于為眾多國(guó)內(nèi)外知名新式茶飲連鎖品牌提供原料。當(dāng)下備受消費(fèi)者青睞的新式茶飲品牌中，共有100余家品牌公司、10萬(wàn)余家門(mén)店與其建立長(zhǎng)期供應(yīng)合作關(guān)系。
“今年5月初，公司搬遷至2萬(wàn)余平方米的新廠房，增加了近20條生產(chǎn)線?！毙旆褰榻B，2023年9月投產(chǎn)至今，已累計(jì)采購(gòu)湄潭本地夏秋茶總額超5000萬(wàn)元，今年預(yù)計(jì)銷往全國(guó)各地的新式茶飲產(chǎn)品將達(dá)到上萬(wàn)噸，其中湄潭茶的占比會(huì)突破20%。
航拍貴州省遵義市湄潭縣的萬(wàn)畝茶海景區(qū)。人民網(wǎng)陽(yáng)茜攝
“過(guò)去，夏秋茶質(zhì)高價(jià)低，除被客商低價(jià)收走一部分外，其余都浪費(fèi)掉了?！碧镄旄嬖V記者，新茶飲生產(chǎn)不僅需要春茶，也需要使用大量的夏秋茶，這就大大提高了夏秋茶的下樹(shù)率和產(chǎn)品附加值。
2023年，湄潭全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)7.21萬(wàn)噸、產(chǎn)值75億元，其中春、夏、秋茶產(chǎn)量占比分別為46%、31%、23%。從“單向輸血”到“雙向奔赴”，東西協(xié)作給湄潭搶灘新茶飲賽道注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。
萬(wàn)畝茶海一隅。人民網(wǎng)陽(yáng)茜攝
伴隨粵黔協(xié)作步入高質(zhì)量發(fā)展新階段，今年5月，珠遵兩地結(jié)合遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際情況，在湄潭啟動(dòng)建設(shè)新茶飲生產(chǎn)中心、研發(fā)中心、加工中心、配送中心，打造全國(guó)新茶飲供應(yīng)鏈中心，致力于“讓遵義茶農(nóng)每斤茶葉增收一塊錢”。
夏秋茶吐新芽。人民網(wǎng)陽(yáng)茜攝
“瞄準(zhǔn)打造全國(guó)新茶飲集聚區(qū)，全縣正堅(jiān)持圍繞茶、做足茶、突破茶，在新茶飲領(lǐng)域不斷探索?！碧镄毂硎?，當(dāng)前，湄潭正不斷招引完善供應(yīng)鏈企業(yè)，以期通過(guò)招商引資，建立一條匯聚包材、果、茶、糖、奶、花等元素的完整供應(yīng)鏈，著力推動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
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